古都西安，絲綢之路東方的起點(diǎn)。歷經(jīng)千年城市變遷，集古樸與現(xiàn)代都市感，沉中華文化的底蘊(yùn)，繪科技文明之心。
2020年8月18日，由西安經(jīng)營(yíng)連鎖協(xié)會(huì)主辦的2020中國(guó)便利店大會(huì)于西安國(guó)際會(huì)議中心舉行。作為連鎖行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的重要伙伴之一，�？低暿苎麉⒓恿吮敬未髸�(huì)。
2020，“活著”——便利店之爭(zhēng)
便利店是城市化的隱喻。它的數(shù)量和密度，在某種程度上即是一座城市經(jīng)濟(jì)繁榮的標(biāo)志。
根據(jù)CCFA(中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì))的數(shù)據(jù)，截至2018年末，中國(guó)便利店門(mén)店數(shù)達(dá)到12.2萬(wàn)家，增速達(dá)15.1%。根據(jù)往年增速測(cè)算，截至2019年末，中國(guó)便利門(mén)店數(shù)達(dá)到13.5萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)10.3%，增速較上年有所放緩。
2020年，對(duì)于便利店行業(yè)注定是破局思變，砥礪前行的一年。這一年，新冠疫情爆發(fā)，行業(yè)發(fā)展面臨重大挑戰(zhàn)。小小便利店，勇挑社會(huì)責(zé)任重?fù)?dān)，保供應(yīng)、穩(wěn)物價(jià)、促民生，彰顯人文情懷。疫情的洗禮讓每個(gè)便利店人勇于承擔(dān)，堅(jiān)定守候。
在疫情突襲下，便利店行業(yè)不斷分化。一方面，全時(shí)因?yàn)橘Y金鏈出現(xiàn)問(wèn)題而關(guān)閉了不少門(mén)店；另一方面，7-11、羅森、便利蜂等便利店品牌卻在加速擴(kuò)張。在市場(chǎng)紅利的吸引下和利好政策支持下，被資本熱捧的便利店行業(yè)同樣面臨不斷加劇的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布《2020中國(guó)便利店景氣指數(shù)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：在新冠肺炎疫情影響下，2020年便利店行業(yè)景氣指數(shù)為62.87，雖高于榮枯線50.0，但低于去年67.08，為近三年最低。新冠肺炎疫情的爆發(fā)為便利店接下來(lái)的發(fā)展增加了許多不確定性因素，在外部環(huán)境和內(nèi)部因素的雙重考驗(yàn)下，便利店需要在模式探索、店型創(chuàng)新、線上業(yè)務(wù)、數(shù)字化轉(zhuǎn)型、商品研發(fā)、運(yùn)營(yíng)管理、供應(yīng)鏈建設(shè)等企業(yè)戰(zhàn)略與核心能力諸多方面實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步突破。
2020，“改變”——挑戰(zhàn)即機(jī)遇
近日，商務(wù)部辦公廳印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展便利店品牌化連鎖化三年行動(dòng)的通知》（下稱(chēng)“《通知》”），《通知》指出，要聚焦影響便利店發(fā)展的關(guān)鍵領(lǐng)域和薄弱環(huán)節(jié)，全面推進(jìn)便利店品牌化連鎖化發(fā)展，力爭(zhēng)到2022年，全國(guó)品牌連鎖便利店門(mén)店總量達(dá)到30萬(wàn)家。銷(xiāo)售額累計(jì)增長(zhǎng)超過(guò)50%，全國(guó)中等以上城市每百萬(wàn)人口不少于200家門(mén)店，連鎖便利店24小時(shí)營(yíng)業(yè)門(mén)店的比例不低于30%（含無(wú)人零售店），成為服務(wù)民生、便利消費(fèi)的重要載體�！锻ㄖ访鞔_了做大便利店規(guī)模、推動(dòng)提質(zhì)增效、提升服務(wù)能力三項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)，以及優(yōu)化政策環(huán)境、完善工作機(jī)制、加強(qiáng)企業(yè)培育、加強(qiáng)統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)、加強(qiáng)總結(jié)宣傳等保障舉措。
如何促進(jìn)國(guó)內(nèi)消費(fèi)內(nèi)循環(huán)是當(dāng)前促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵舉措，便利店行業(yè)作為實(shí)體消費(fèi)業(yè)態(tài)距離消費(fèi)者“最近”的場(chǎng)景，勢(shì)必在當(dāng)前關(guān)鍵時(shí)刻承擔(dān)重要作用。但便利店行業(yè)作為傳統(tǒng)零售行業(yè)業(yè)態(tài)，其自身發(fā)展也來(lái)到了關(guān)鍵轉(zhuǎn)型期，品類(lèi)固定、品牌同質(zhì)化嚴(yán)重、核心從業(yè)人員流動(dòng)性大、企業(yè)利潤(rùn)薄等各方面的問(wèn)題，便利店行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型勢(shì)在必行。如何做到人的數(shù)字化、貨的數(shù)字化、場(chǎng)的數(shù)字，提效原有從制造商-品牌方-渠道方-零售商-消費(fèi)者的傳統(tǒng)商貿(mào)流通鏈路，成為便利店行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。
當(dāng)然，便利店行業(yè)的快速發(fā)展，離不開(kāi)大量?jī)?yōu)秀零售技術(shù)與設(shè)備供應(yīng)商的助力和推動(dòng)。�？低曋腔郾憷杲鉀Q方案依托�？低晿I(yè)界領(lǐng)先的物聯(lián)網(wǎng)視頻技術(shù)及大數(shù)據(jù)服務(wù)，圍繞“可識(shí)別、可服務(wù)、可觸達(dá)、可洞察”的四位一體智慧零售綜合解決方案及零售云解決方案為商超、連鎖等用戶打造新零售時(shí)代下的智慧門(mén)店。滿足零售連鎖企業(yè)多樣化需求，從而助力實(shí)體零售轉(zhuǎn)型升級(jí)。
�？低暎鹤鲇脩魯�(shù)字轉(zhuǎn)型的合作伙伴
�？低暩呒�(jí)副總裁徐習(xí)明在前不久的生態(tài)會(huì)議中提出：“我們不僅僅構(gòu)建的是以視覺(jué)為主的設(shè)備設(shè)施物聯(lián)，更希望構(gòu)建場(chǎng)景物聯(lián)，助力行業(yè)完善數(shù)字化運(yùn)營(yíng)體系”。具體有四點(diǎn)：
第一，拉近管理距離，充分利用以視頻為核心的物聯(lián)網(wǎng)能力，掌控全局，拉近各級(jí)管理者與現(xiàn)場(chǎng)的距離；
第二，提升業(yè)務(wù)效率，充分應(yīng)用AI能力，有效輔助人工操作，提升業(yè)務(wù)效率；
第三，規(guī)范作業(yè)行為，�？低旳I開(kāi)放平臺(tái)結(jié)合信息化管理平臺(tái)，推動(dòng)場(chǎng)景化和體系化的作業(yè)行為規(guī)范；
第四，防范安全隱患，人機(jī)物環(huán)，場(chǎng)景全覆蓋，安消一體，構(gòu)建安全防范體系。
面對(duì)紛繁復(fù)雜的便利店業(yè)態(tài)，海康威視也創(chuàng)新性地提出了四大合作機(jī)會(huì)點(diǎn)（以十足便利店為例）：
1、全品牌的視頻聯(lián)網(wǎng)：基于門(mén)店標(biāo)準(zhǔn)化管理流程，利用視頻云技術(shù)實(shí)現(xiàn)對(duì)品牌所有門(mén)店的統(tǒng)一化管理賦能，形成標(biāo)準(zhǔn)的巡店管理流程、商品陳列管理流程、員工行為管理流程等。同時(shí)，利用AI+視頻的能力，大幅度提升便利店行業(yè)人員的工作效率，以及總部對(duì)全國(guó)各門(mén)店的管理效率，真正做到“高效，合規(guī)，有溫度”。
（�？翟祈哼h(yuǎn)程巡店）
（�？翟祈哼h(yuǎn)程門(mén)店管理）
2、 人的數(shù)字化：構(gòu)建線下消費(fèi)者的數(shù)字化標(biāo)簽，基于人臉識(shí)別技術(shù)，通過(guò)POS系統(tǒng)對(duì)接，構(gòu)建每一個(gè)消費(fèi)者“唯一”的ID，確保消費(fèi)者到店，門(mén)店即可“感知”。同時(shí)，人臉識(shí)別技術(shù)還能夠?qū)β殬I(yè)打假人、慣偷進(jìn)行及時(shí)識(shí)別，實(shí)時(shí)對(duì)門(mén)店進(jìn)行防損保護(hù)（區(qū)域性防損）。
（店內(nèi)多種多樣的測(cè)試相機(jī)）
3、 貨的數(shù)字化：構(gòu)建對(duì)于高消費(fèi)頻次貨品的實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)，實(shí)現(xiàn)商品的及時(shí)補(bǔ)貨預(yù)警，提升成交轉(zhuǎn)化率。
（基于硬件系統(tǒng)的貨架識(shí)別）
（烤腸數(shù)量識(shí)別提醒界面）
4、 場(chǎng)的數(shù)字化：利用全場(chǎng)的視頻聯(lián)網(wǎng)技術(shù)及AI識(shí)別技術(shù)，構(gòu)建消費(fèi)和商品之間的關(guān)聯(lián)程度，同時(shí)結(jié)合POS數(shù)據(jù)，完成每一個(gè)門(mén)店的爆品、流量品、沉睡商品的識(shí)別，最終為實(shí)現(xiàn)基于線下流量運(yùn)營(yíng)的千店千面策略提供實(shí)時(shí)營(yíng)銷(xiāo)數(shù)據(jù)反饋。
（注：以上場(chǎng)景拍攝于十足便利店。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布“2020年中國(guó)便利店TOP100”榜單，浙江人本超市有限公司旗下便利店品牌——十足、之上，門(mén)店總數(shù)量達(dá)到2321家，在全國(guó)排名第七，比去年上升1位，其也成為唯一進(jìn)入前十的浙江便利店品牌。）
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